17 Ekim 2011 Pazartesi

LEVREK ÇORBASI

Levrek çorbası içti Jane,
hımmm hımmm hımmm dedi, demek ki sevdi.
Bu levreğin kendisine yumuşakça bir geçiş olabilir sanırım:)))

Annesi fileto yaptırmıştı levreği her zamanki gibi,
Balıkçı ''abla kemiği bu sefer vereyim sana'' dedi
''Ufaklığa çorba yaparsın''
İyi fikirdi, annesi bu kemiği soğan ve sarımsakla birlikte haşladı.
Sonra bu sarımsaklı soğanlı suyu süzdü.
Bir tencerede tereyağı ve un kavurdu.
Sonra üzerine bu balık suyunu ekleyip kaynattı.
İçine de kemiğin üzerindeki levrek parçalarını didikleyerek ekledi.
Jane için nefis bir çorba oldu.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder